Un dimanche à l’italienne au cœur de Bruxelles !

A l’Hôtel Amigo, le dimanche revêt désormais des allures de joyeuse fête de famille. Le sempiternel brunch des grands hôtels s’y réinvente sans complexe avec en Guest Star, la cuisine italienne bourgeoise, celle de la Mamma.

En Italie, « Il Pranzo della Domenica » demeure aujourd’hui encore une institution. Le dimanche, on se retrouve en famille autour des délicieux effluv es qui s’échappent de la cuisine où la Mamma s’affaire depuis le petit matin. L’occasion de partager, de prendre le temps autour d’un joli moment qui fait partie intégrante du patrimoine culturel et culinaire italien.

Au restaurant BoCConi, sans conteste l’une des meilleures tables italiennes de Bruxelles, cela fait quelques semaines que toute l’équipe s’active pour redonner vie à ce délicieux moment de convivialité.

Au cours de ce voyage au cœur de l’Italie gourmande et authentique, les convives composent leur assiette personnalisée d’antipasti et de desserts au gré des généreux buffets où abondent des produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés. Tandis que le saumon en croûte de sel, le rôti de bœuf pommes grenailles ou autres plats chauds proposés par le Chef au fil des saisons, sont eux servis à table.

A l’origine de cette belle idée, Fulvio Pierangelini, Chef italien étoilé à la renommée internationale qui a orchestré cette expérience unique avec Carlo Ferrigno, en charge de toute la restauration de l’Hôtel Amigo.

Dès 12h30, on découvre avec plaisir ce déjeuner imaginé dans la plus pure tradition transalpine, à partager sans modération en famille ou entre amis.

Réservations « Il Pranzo della Domenica »
Ristorante BoCConi
Rue de l’Amigo, 1. 1000 Bruxelles
+32 (0)2 547 47 15
ristorantebocconi@roccofortehotels.com