Barbecue à la carte !

Non, il n’y a pas de terrasse, ni de barbecue fumant ou d’odeurs tenaces de feu de bois et de sardines grillées ! Bienvenue chez Thoumieux où le génialissime Sylvestre Wahid a encore frappé en imaginant une carte estivale qui dépoussière avec légèreté nos habituelles assiettes de brasserie avec pour fil conducteur la convivialité et la générosité deux thèmes qui lui sont chers. En introduction, le Thoumieux to share qui décline un assortiment d’entrées concoctées par le Chef, suivi par un divin Mix-Grill à partager, un Burger Dry Aged* et ses frites maison ou une belle sélection de viandes grillées « Thoumieux to Gril ». Cette saison, un très beau travail a également été réalisé sur le poisson dont les cuissons sont juste parfaites.
Un barbecue qui s’invite en plein Paris assorti d’un service à la fois décontracté et attentionné… comme un petit air de vacances sur la capitale !

*Un procédé de maturation qui conserve la viande à la fois tendre et juteuse et permet d’en exprimer toutes les saveurs.
http://www.thoumieux.fr